Rezept
Senfsauce [Soße]
Rezept:
Senfsauce
Autor /Quelle:
Großmutter-Rezepte (Swr)
Zutaten:
Dauer/Zeitaufw.:
0:15 h
Ursprung/Land:
Kategorie:
Soße
Schwierigk-gr.:
einfach
Zutatenmengen:
1/4 l trockener Weißwein,
4 EL Sauerrahm,
4 EL Senf,
Salz,
Pfeffer,
1/2 TL grob zerstoßener Koriander
Zubereitung:
Den Weißwein stark kochen (ca. 5 Minuten), Sauerrahm unterrühren und bei reduzierter Hitze ca. 1 Minute köcheln lassen.
Den Topf vom Feuer nehmen und den Senf hineinrühren. Mit Salz, Pfeffer und Koriander abschmecken.